Tujuh Hari Hidup di London

Dapat dikonfirmasi kota-penghuni mengguncang belenggu budaya kenyamanan modern dan hidup off-grid di London selama seminggu? Aku akan mencari tahu. Saya awalnya diusulkan untuk menghabiskan seminggu off-grid. Pergi keras atau pulang, pikirku. Jadi saya mengambil model ke seluruh rumah. Tidak ada listrik, tidak ada gas. Aku terus air di.

Gagasan itu menjelajahi seberapa banyak kita dapat melepaskan diri dari budaya kenyamanan dan mengadopsi rasa yang lebih besar dari masyarakat sambil tetap melakukan segala sesuatu yang biasanya kita lakukan. Rendah dampak hidup, tidak ada dampak. Cheat terbesar saya adalah menjaga satu plug di rumah selama router nirkabel. Saya off-grid, tapi saya juga harus bekerja.

Mereka yang telah mengalami semacam pemadaman listrik massal tahu bahwa seteguk "uh-oh". Segala sesuatu yang Anda andalkan untuk bekerja tiba-tiba tidak. Tidak ada cahaya instan, tidak ada cangkir teh dari ketel listrik dan - terkesiap - ada internet.

Hari pertama
Berbalik segala sesuatu dari pada sumbernya. Diam. Tidak ada lemari es. Tidak ada boiler. Sarapan mengambil dua jam dengan meletakkan ketel bersiul pada panggangan dan menggiling biji kopi dengan tangan. Aku mulai produksi kecambah dan tahu aku bisa makan jelatang dan daun dandelion.

Meskipun itu off, lemari es adalah masih dingin. Saya memutuskan untuk tidak membukanya sampai aku membuat menguapkan pendingin dari dua pot terakota tanpa glasir yang berbeda ukuran, beberapa handuk dan pasir yang dipinjam dari taman bermain anak-anak. Anda menempatkan satu pot di dalam yang lain dan mengisi kesenjangan dengan pasir. Kemudian Anda merendam pasir dan meletakkan handuk basah di atas. Nature mengisap udara panas keluar melalui penguapan. Ini tidak sedingin lemari es kita terbiasa tapi itu cukup untuk menjaga hal-hal dari pergi. Itu kecil.

Aku punya beberapa kerang dari penjual ikan lokal, tumis jelatang menyengat dan daun dandelion dalam panci besi dan membuat couscous dengan meninggalkan untuk memasak dalam air mendidih dengan irisan mentega. Makan malam akan segala sesuatu yang lain yang akan pergi di lemari es.

"Kunci untuk bertahan hidup apa pun adalah mengetahui bagaimana untuk menyalakan api dan mencari air bersih," katanya. Dia kitted saya keluar dengan batak kompor sederhana, ketel badai, api dan baja batu - sekarang saya bisa memasak dan air panas dengan ranting foraged dari taman lokal.

"Kompor Hobo baik tetapi Anda akan memasak lebih berkelanjutan dengan kompor roket karena cara yang dirancang memungkinkan Anda menyimpan api terjadi jumlah yang sangat kecil dari kayu. Ini combusts efisien - yang mengapa digunakan di banyak negara miskin, "kata liar Kompor 'Jonathan Rouse.

Hari ketiga
Saya tidak akan manusia liar dari hutan. Aku berada di London dan ada sampah perkotaan Aku bisa berubah menjadi sumber - seperti FoodCycle, yang mengambil dan memasak surplus pangan. Aku dijus kantong jeruk saya dijemput untuk 40 p. Ahli Gizi Tea Novo datang untuk memberikan pelajaran cepat pada fermentasi.

"Saya datang pada ini dari sudut kesehatan. Fermentasi mendorong bakteri yang bagus untuk usus Anda, "kata Novo. "Saya seorang ibu tunggal dan tidak ada makanan di rumah diproses. Sebagian besar semuanya segar atau dapat dipertahankan dan difermentasi untuk sebagian kecil dari apa yang biaya hal di supermarket. Ini bukan memakan waktu karena setelah Anda memiliki sistem yang terjadi, makanan ini mempersiapkan diri. "

Saya memanas beberapa biji dalam kaleng di atas kompor batak dan memiliki bahwa dengan kielbasa sisa dan beberapa sauerkraut yang Novo telah meninggalkan aku. Aku mencoba untuk tidak mengalami depresi tentang jar benih saya mencoba untuk kecambah yang jatuh di wastafel. Perjuangan itu nyata.

Hari empat
Mencari makan perkotaan. Beberapa teman di jongkok pusat kota London menunjukkan padaku bagaimana untuk melewati. Ini tidak makan dari tempat sampah jika Anda tahu apa waktu toko lay out makanan surplus mereka untuk koleksi. Malam itu kami makan di sushi dan cupcakes yang dijual di rak-rak menit sebelum kami tiba.

"Orang-orang memiliki hubungan yang lucu dengan makanan," kata salah satu penghuni liar. "Ini benar-benar baik untuk makan sesuatu yang sudah membayar tujuh pound untuk di 6:55 tetapi tidak baik untuk makan sekali itu keluar di binbag di 07:05. Sebagai penghuni liar, kita hidup di sisa meja kapitalisme, dari bangunan yang kita tempati untuk makanan yang kita makan. "

Hari lima
Hari ini saya panggang roti pertama saya pernah roti dalam oven Belanda saya terbuat dari panci Le Creuset. (Tempelkan pada panggangan dan menempatkan bara panas di atas). Saya alfalfa sprouts juga datang melalui. Meskipun saya tidak menggunakan gas atau listrik untuk menjalankan barbekyu, pembakaran arang bukanlah pilihan yang bagus. Arang benjolan menambah emisi gas rumah kaca dan produksi kontribusi untuk deforestasi. Kayu dan batu bara juga membakar "kotor" - memproduksi hidrokarbon yang arent 'terlalu baik untuk paru-paru Anda.

Hari enam
Hari kedua. Menggunakan semua keterampilan yang dipelajari dalam seminggu, saya mulai membuat kimchee dan direndam beberapa lentil untuk pesta makan malam malam berikutnya.

Tujuh hari
Keluar dan awal untuk memenuhi Jon Poacher, 38 tahun siapa yang membuat mencari makan hidup dan berburu di sekitar Hackney ini Lea Lembah.

"Saya sudah melakukan ini sejak saya masih kecil ketika saya digunakan untuk pergi memancing," kata Jon. "Ini sebagian karena sekarang saya bisa mencari nafkah dari penyediaan dapur dan bekerja dengan pabrik. Aku dapat menempel dua jari di supermarket dan menjaga hubungan dengan tanah. London masih sangat liar dan Anda dapat menemukan apa-apa jika Anda tahu apa yang harus dicari. "

Seiring pagar kanal, di taman kota dan di bawah tiang kami menemukan pesta malam itu - coklat kemerah-merahan kayu, bawang putih liar, jack lindung nilai, jamur kuping jew ini, chickweed, jamur St. George, liar adas, roket, gorse dan lobak.

Kami menyerukan pada kebun masyarakat Robin Hood dan berbicara dengan Katherine Jackson, salah satu pendirinya. "Siapapun bisa menggunakan kebun," tegasnya. "Kami tumbuh dan kita tabur, dan melakukan hal ini sebagai sebuah kelompok memberi kita sebuah ikatan. Keluarga menghemat uang dan anak-anak belajar di mana makanan benar-benar datang dari. "

Makan malam disajikan. Itu lilin dan agak manis. Kami telah rumah-panggang adas liar, sultana dan roti zaitun, kimchee, daal dibumbui dengan garam masala buatan sendiri, couscous dengan kismis, spiralised courgette dan wortel dari surplus pasar, tumis semuanya hijau dan jamur kami memilih hari itu dan perasan jeruk .

Apa yang saya pelajari?
Mencuci dengan air dingin tidak apa-apa jika Anda menggunakan lemon untuk membantu Degrease. Aku benar-benar suka mandi dingin dan cuci tangan smalls Anda di wastafel seperti backpacker Aussie adalah bukan hal yang buruk. Saya belajar bahwa tidak peduli seberapa sibuk Anda pikir Anda, Anda selalu punya waktu untuk menjangkau orang lain.

Mencabut dari grid tidak kerja keras - itu hanya melibatkan perencanaan, memiliki sedikit hak kit, berbagi pengetahuan dan bersikap terbuka untuk hal-hal baru.

Hub hidup berkelanjutan yang didanai oleh Unilever. Semua konten editorial independen kecuali untuk potongan berlabel dibawa ke anda oleh. Cari tahu lebih lanjut di sini.

Artikel lainnya:
aneka ragam kerajinan tangan dari kain flanel 
tips menjaga kesehatan anak di musim pancaroba 
kerajinan tangan yang menggunakan kain perca diilhami oleh seni 
tips merawat rambut agar tetap sehat 

Museum bersejarah

Horor lengkap dan mengucapkan perang berarti memberikan sebuah daya tarik khusus. Bahan yang terkait dengan itu adalah, secara harfiah, "ekstra" biasa dalam bahwa itu adalah di luar apa yang hampir semua dari kita bisa membayangkan. Ini adalah aktivitas manusia yang paling ekstrim dan selalu ada kekhawatiran bahwa mungkin dalam beberapa cara akan glamorised. Tetapi jika Anda ingin memahami dunia pada tingkat yang lebih tinggi, Anda harus memahami cara bahwa perang telah membentuk masyarakat kita, bahasa dan geografi politik. Fakta bahwa internet sebagian besar dalam bahasa Inggris, dan bisnis yang dilakukan dalam bahasa Inggris di seluruh dunia, bukanlah produk dari keberuntungan atau jasa, tetapi berada di sisi kanan beberapa konflik besar selama 300 tahun terakhir. Sama, pengalaman perang membentuk keluarga dan hubungan pribadi selama bertahun-tahun dan kadang-kadang generasi. Jadi perang penting dan layak belajar, dan Imperial War Museum melakukannya dengan baik.

Ini bukan tempat kemenangan. Bahkan, itu bisa menjadi brutal, mengejutkan, pemikiran tempat. Hal ini sangat sulit untuk museum untuk menutup perang dunia pertama juga. Orang-orang berpikir mereka tahu begitu banyak tentang hal itu sudah. Tapi galeri baru di IWM yang luar biasa dalam luasnya mereka, kesederhanaan dan dampak. Merangkul materi dari semua front perang bersama kata-kata mereka yang mengambil bagian untuk menjawab rasa lapar untuk informasi dan pengetahuan tentang peristiwa yang paling brutal. Dan mereka jelas berarti jumlah yang besar untuk banyak orang, dengan pengunjung mengantri di sekitar blok untuk melihat mereka.

Sangat sedikit lembaga dapat menggabungkan dan memahami objek yang berbeda seperti tunik cut-terbuka dikenakan oleh seorang pria yang terluka parah pada roket Somme, V2 dari perang dunia kedua dan perangkat improvisasi-peledak Irak abad ke-21. Didirikan untuk mendukung, mendukung dan merayakan misi kekaisaran, saat ini museum mencoba account agak lebih objektif dari sejarah militer yang telah membentuk dunia kita hidup, dan dunia kita akan hidup dalam. Ada beberapa tugas yang lebih mendesak dan penting.

Oxford University Museum of Natural History. Facebook Twitter Pinterest
 Oxford University Museum of Natural History.
David Attenborough di Oxford University Museum Sejarah Alam
Baru-baru ini dan megah dipulihkan pra-Raphaelite terinspirasi bangunan kebangkitan gothic memegang tempat yang unik dalam sejarah biologi, rumah banyak koleksi yang signifikan dan hari ini juga lingkungan yang ramah di mana orang-orang dari segala usia dapat terlibat dengan paling tanggal up-to- penelitian. Dalam hal museum sejarah alam itu memiliki segalanya. Apa yang menarik bagi saya adalah bahwa itu adalah pendahulu dari Museum Sejarah Alam di Kensington, dan di hari-hari awal keberadaannya adalah tempat untuk debat paling terkenal tentang Darwinisme, antara Thomas Huxley - yang dikenal sebagai "Darwin Bulldog" untuk yang berapi-api argumennya - dan Uskup Oxford. Ruang sebenarnya di mana itu terjadi mungkin sekarang digunakan sebagai ruang penyimpanan untuk beberapa koleksi dgn serangga, namun aura Darwin dan evolusi tetap hidup di mana-mana. Anda dapat merasakan suasana segera setelah Anda berjalan ke tempat, dan masih ada beberapa dari kepiting Darwin dikumpulkan saat perjalanannya di Beagle bersama hal-hal yang indah seperti fosil Megalosaurus, dinosaurus pertama yang secara ilmiah dijelaskan meskipun dinosaurus jangka datang kemudian, dan satu-satunya yang tersisa jaringan lunak spesimen dodo dari setiap tingkat kelengkapan.

Ruskin adalah salah satu penasihat di bangunan aslinya, membujuk para arsitek yang tepat untuk mengambil bagian dan kemudian memberikan dukungan dan dorongan. Renovasi atap besi dan kaca indah telah disertai dengan pekerjaan konservasi pada koleksi dan pembukaan ruang publik. Inggris adalah tempat kelahiran geologi modern dan paleontologi, dan museum itu ada tepat di awal ilmu-ilmu alam, model revolusi ilmiah yang terjadi di sekitarnya dan di dalamnya. Perbaikan terbaru dari arsitektur, koleksi dan pengalaman berada di museum memastikan bahwa perasaan senang itu dihasilkan di abad ke-19 tengah tetap teraba untuk pengunjung hari ini.

Tahun baru sadar dan kampanye poster tiba di billboard Manchester dan halte meminta orang untuk "Jatuh Cinta Lagi". Itu untuk Whitworth, yang dibuka kembali setelah perombakan besar pada Hari Valentine tahun ini. Pada hari pertama, lebih dari 18.000 orang dari Manchester dan seluruh dunia antri sepanjang Oxford Street untuk melihat galeri dirubah. Untuk tempat yang telah menjadi bagian dari identitas kreatif Manchester untuk lebih dari satu abad, itu kembali serius untuk membentuk.

The Whitworth selalu menawarkan inspirasi bagi seniman dan musisi di kota. Sebagai musisi calon Saya menghabiskan banyak waktu dan hari mengagumi prestasi dan menyerap kemungkinan kehidupan seorang seniman dalam ruang yang unik belum benar-benar dapat diakses. Pada 1970-an itu menunjukkan Warhol Marilyns; sekarang sudah Cornelia Parker Cold Dark Matter - gudang nya meledak - dan War Room, terbuat dari sisa kertas poppy, yang meyakinkan bahkan yang paling sulit silakan Mancunians yang seni kontemporer dapat berbicara kepada mereka.

Galeri baru sama baiknya dengan yang pernah kulihat di perjalanan. Apa yang khusus, meskipun, adalah kemurahan hati dari ruang menghadap taman. Mereka mengundang orang untuk mengeksplorasi kehidupan yang berbeda dan dunia yang berbeda. Ini juga merupakan ruang sosial yang besar baru di Moss Side, tempat yang reputasinya adalah dari tanggal. Kafe baru di pohon-pohon telah langsung menjadi tempat terbaik di kota untuk teh dan diskusi.

Saya sudah mengenal Whitworth sebagian besar hidup saya. Apa yang mengejutkan saya sekarang adalah bahwa bangunan mencakup segala macam orang yang berbeda, orang-orang yang tahu tentang seni dan mereka yang ingin tahu. Galeri dibuka dengan seni lokakarya kuningan utara untuk bayi di aula grand. Kemudian, orang-orang muda diprogram Mouse Outfit, band rap. Kemudian masih, itu ditutup dengan Whitworth Letters, komisi orkestra baru dari Manchester Camerata. Segala macam seni dan musik untuk segala macam orang. The Whitworth mungkin sekarang dikenal di seluruh dunia, tetapi bekerja juga, untuk setiap jenis Mancunian - yang persis sebagaimana mestinya.

Hanya selatan dari Manchester, Dunham Massey adalah salah satu dari ribuan rumah besar, sekolah dan rumah negara yang berfungsi sebagai rumah sakit tambahan selama perang dunia pertama. Pada saat itu, ada sejumlah kompetisi di antara berjudul dan mendarat untuk membuka pintu mereka kepada ribuan terluka yang mulai berdatangan hanya beberapa minggu setelah perang dinyatakan. Banyak duchess tidak bisa menunggu untuk difoto dalam murni keperawatan seragam dan topi berenda.

Luar biasa, tentara hanya bintara dirawat di Dunham - rumah besar biasanya melihat petugas. Tidak sulit untuk membayangkan kejutan dirasakan oleh seorang pemuda kelas pekerja pada yang diantar melalui pintu berukir, setelah melintasi rusa taman luas, kemudian disambut oleh komandan yang, Lady Stamford.

Bangunan telah diciptakan sebagai rumah sakit itu. Sama seperti selama perang, furnitur hiasan dan lampu telah disimpan, potret keluarga dihapus dan deretan tempat tidur yang rapi telah muncul kembali di salon. Mereka identik dengan aslinya, salah satu yang ditemukan di loteng dan agak pendek sebagai perang dunia pertama diperjuangkan oleh tentara kecil dan lebih tipis daripada kebanyakan pria saat ini. Perawatan medis diprioritaskan lembar kaku dan banyak menggergaji, tapi pasien di sini dipandang sebagai tamu.

Untuk memasukkan Dunham, untuk menghadapi pelaku berseragam dan mendengar rekaman dari orang-orang yang merawat para tentara, untuk membaca surat-surat dan buku harian bergerak adalah untuk berjalan ke masa lalu. Sebuah gramofon dengan tanduk besar memainkan tinnily di aula besar untuk menghibur orang-orang digas dan cacat. Dan kamu pergi ke taman rusa indah berpikir bagaimana perang mengubah segalanya.

Bunga poppy instalasi di Menara London. Facebook Twitter Pinterest
 Bunga poppy instalasi di Menara London. Foto: Richard Lea-Rambut
Lucy Worsley di Tower of London
Banyak orang Inggris memiliki snap diri mereka lebih muda, berpose di samping Yeoman Warder atau Beefeater di Menara London. Aku tidak terkecuali, dan kunjungan muda saya dibuat seperti kesan bahwa di kemudian hari saya berangkat untuk menjadi salah satu kurator dari Menara.

Penyiksaan dan kekejaman adalah kata-kata yang datang ke pikiran ketika orang berpikir tentang Tower. Di sini adalah bahwa pangeran dibunuh, Guy Fawkes disiksa dan ratu Henry VIII dieksekusi. Tapi - bertentangan dengan kepercayaan populer - Menara tidak pernah menjadi penjara bagi penjahat. Mereka dikirim ke sana belum pencuri dan pembunuh, tetapi musuh negara. Menara itu masih digunakan sebagai tempat eksekusi untuk pengkhianat bahkan dalam perang dunia kedua, ketika mata-mata Jerman ditangkap adalah orang terakhir yang mati di sana. Jadi Menara telah mewakili kekuatan negara sejak Normandia dibangun milenium yang lalu untuk mengintimidasi subyek Saxon mereka. Dan masih melakukannya hari ini melalui bercahaya, tampilan numinus dari permata mahkota.

Namun, dengan berisik, memaksa, mengobrol banyak pada hari yang sibuk, pasti, Anda mungkin berpikir, itu harus penyiksaan untuk mengunjungi? Tidak demikian di tahun 2014, tahun yang lebih banyak orang datang daripada sebelumnya. Lebih dari 5 juta datang dan berdiri dan menyaksikan dengan tenang, kagum apresiatif, mengamati karya seni yang sangat besar yang disebut Darah Swept Tanah dan Laut Merah. Sebagai stasiun perekrutan Batalyon yang disebut pialang saham ', Menara adalah tempat yang tepat untuk memperingati pecahnya Perang Besar. Foto-foto dari tahun 1914 menunjukkan bunga dari generasi jenis Kota di parit kering Menara, antri untuk mendaftar di topi bowler mereka.

Amal Historic Karaton bekerja dengan artis Paul Cummins dan desainer instalasi Tom Piper untuk menciptakan karya seni, yang terdiri dari 888.246 poppies keramik, masing-masing ditanam di parit oleh salah satu puluhan ribu relawan, dan masing-masing mewakili kehidupan hilang pada pihak Inggris dan kolonial dalam Perang Besar.

Melihat orang banyak, hening, hormat dan belum tertarik, mengamati bunga poppy, atau mendengarkan panggilan malam dari gulungan yang jatuh, akan tinggal bersamaku selamanya. Memori orang mati dari perang dunia pertama dihormati dalam banyak cara pada 2014 - tapi bagi saya ini adalah yang paling megah, dan bergerak.

MAC adalah bagian paling menakjubkan dan tak terduga arsitektur, seperti bata merah Escher puzzle crowbarred ke jantung kota baru lahir. Tapi bangunan, bahkan yang benar-benar luar biasa, hanya sebuah wadah, sebuah kotak besar untuk hal-hal. Apa yang saya sukai tentang MAC adalah bahwa itu adalah semua tentang apa yang terjadi di dalam - seni. Tempat ini penuh cahaya dan penuh kehidupan. Dari saat Anda berjalan di dalam, MAC membuat pernyataan meneguhkan hidup bahwa seni adalah untuk semua orang dan Anda disambut di setiap kesempatan. Saya tahu bahwa banyak orang seni bisa terlalu aneh atau jauh mengambil risiko terlibat dengan. Tapi saya percaya setiap orang memiliki kemampuan untuk dipindahkan oleh sebuah lagu, cerita atau lukisan. Kita bisa merasakan hati kita melambung ketika kita terhubung dengan sesuatu yang tidak terduga di bioskop, atau melalui musik, gambar atau kata-kata. Seni membantu kami mengekspresikan diri dan memahami dan menghargai orang lain. Ketika MAC Internasional - perdana pameran terbuka pengajuan saya mendapat kehormatan untuk meluncurkan pada tahun 2014 - membawa seniman dari seluruh dunia ke jantung Belfast seni itu kadang-kadang tulang-dan mengerikan pedih, sering menerangi, dan, sesekali, hanya murni, nakal menyenangkan.

Ketika saya menemukan lingkup program MAC kurator Hugh Mulholland ini - pada tahun 2014 mereka menjadi tuan rumah Kara Walker, Peter Liversidge, Susan Connolly antara lain - saya sangat terkesan dengan bagaimana ia dinegosiasikan keseimbangan rumit menampung suara global dan nasional. Ini jelas sesuatu yang perlu Belfast, dan itu hanya dapat membantu kota untuk berkembang.

MAC adalah tambahan baru hati untuk pengalaman Belfast - ruang komunal dan demokratis yang mendorong kaum muda dan tua untuk belajar, tertawa dan tumbuh melalui seni. Yang paling mengejutkan saya tentang Belfast, adalah bahwa itu adalah tempat yang benar-benar memahami dan menghargai kekuatan transformatif seni. Mereka tidak membuat kesalahan gila mengambil begitu saja. Jadi MAC mendapatkan suara saya - itu memendarkan cahaya ke dalam tempat yang telah melalui masa-masa sulit, dan itu membantu Belfast bersinar untuk semua orang untuk melihat.